Torta salata di Cipollotti e Caprino

Ciao! 

Oggi questo blog compie tre anni, e per festeggiarlo vi porto questa ricetta (anche in italiano 🎉🎉) che spero vi piacia molto!

È una ricetta facile e veloce, la ricetta giusta per chi ha poco tempo e vuole mangiare bene e saporito

I tempi sono: circa 10 minuti per la preparazione e altri 20-25 per la cottura in forno

Ricetta di Torta salata di Cipollotti e Caprino

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia delicata (io ho usato quella di Buitoni)

10 cipollotti

1 pomodoro

1 barretta di Caprino

2 cucchiai di parmiggiano grattugiato

3 uova L

1 cucchiaino di noce noscata

Sale

Pepe (facoltativo)

Origano

2 cucchiai d'olio di oliva

Riscaldare il forno a 200ºC ventilato (se non avete forno ventilato, seguite le indicazioni nella confezione della pasta sfoglia)

Pulire e tagliare i cipollotti in pezzi non molto piccoli, anche la parte verde

Soffriggere i cipollotti con l'olio in una padella per qualche minuto

Intanto, tagliareil pomodoro a fette

Sbattere le uova insieme al sale, pepe, noce noscata e parmiggiano

Disporre la pasta sfoglia (anche con la carta forno) in uno stampo rotondo

Mischiare nella ciotola le uova coi cipollotti, e mettere nello stampo sopra la sfoglia

Mettere qualche fetta di pomodoro, pezzi di caprino e un po' di origano

Infornare tra 20 e 25 minuti e...

Si mangia!!

Spero vi sia piaciuta!

Besos!

Cristina

Tarta salada de cebolleta y queso Caprino

¡¡Hola!!

¿Sabéis que estamos de celebración? ¡Hoy el blog cumple tres años! 

Gracias a este blog he aprendido muchas técnicas de cocina, muchas recetas...he podido conocer a gente estupenda, y quiero daros las gracias por estar siempre ahí!

Para celebrarlo he hecho una receta especial pero fácil, ya que como sabéis mi tiempo es reducido especialmente por las noches! 😅

Es una tarta salada que os va a encantar y se hace en un momento, el tiempo de preparación es de unos 10 minutos, y el de cocción en el horno de entre 20 y 25!  

Personalmente me gusta tenerlo todo preparado en la encimera antes de empezar a cocinar, así no hay que perder tiempo buscando las cosas o yendo a la nevera a sacar lo que falta 😄

Receta de Tarta salada de Cebolleta y Queso Caprino

Ingredientes

1 masa de hojaldre sabor delicado (yo he usado la de Buitoni)

10 cebolletas

1 tomate

1 barrita de queso Caprino (queso tierno de cabra, podéis usar requesón)

2 cucharadas de parmesano rallado

3 huevos L

1 cucharadita de café de nuez noscada

Sal

Pimienta (opcional)

Orégano

2 cucharadas de aceite

Precalentamos el horno a 200ºC, función ventilado (si no tenéis horno ventilado, seguid las instrucciones de la masa de hojaldre)

Limpiamos y cortamos las cebolletas en trozos no muy pequeños (enteras, con las ramitas verdes)

Sofreimos las cebolletas con el aceite en una sartén durante unos minutos

Mientras tanto, cortamos el tomate en rodajas y reservamos

En un bol, batimos los huevos junto con la sal, la pimienta, la nuez noscada y el parmesano

Disponemos la masa de hojaldre (papel de hornear incluido) en un molde redondo, pinchando un poco la base de la masa

Volcamos en el bol la cebolleta y mezclamos bien, ahora volcamos esta mezcla encima de la masa de hojaldre

Adornamos con pellizcos de Caprino y rodajas de tomate, y espolvoreamos un poco de orégano

Horneamos entre 20 y 25 minutos y...

¡A comer!

Que ¿os ha gustado? 😄

Espero que sí, y que la hagáis porque está realmente rica!!

Besotes!

Cristina